南雁秀色天下奇，梦里雁溪碧玉姿。鱼若凭虚穿梭过，一竿秋水最相宜。胜景奇观但养眼，名山还须饶特产。美味绝伦数香鱼，兴尽晚回好把盏。世人皆道鳜鱼肥，何若香鱼香四飞。世人皆道鲈鱼美，不识香鱼世上稀。此鱼非独生南雁，惟此胸鳍分四片。烹作佳肴制成干，犹然闭口诚罕见。忆昔争渡嬉雁溪，水黑气臭蹙双眉。忽念香鱼询渔父，渔父含悲语迟迟：小兄既讲闽南话，应是近客何见怪？毒水焉能活香鱼，即便金刚身亦坏！当年我方三十馀，日来锄禾夜来渔。香鱼名大价钱贵，偶获几条倍心舒。此鱼艰辛你知否？繁殖须到入海口。淡水咸水相交融，产卵育儿始游走。自从家家争鞣皮，皮厂纵横遍水湄。但喜税收称第一，污水横流无人治。残酸毒液排朝晚，鱼鳖蟹虾饮复饭。可怜弱小香鱼苗，闯入鬼门怎得返？我今年过五十秋，廿载未见香鱼游。八旬老母存夙愿，但尝香鱼无他求！渔父言罢几欲泣，吾听此语黯然立。堪哀香鱼堪哀人？饮鸩止渴危岌岌。南雁不见雁南飞，但见一川浊水东流逝。纵然是倒挽天河洗雁溪，只恐那香鱼魂兮归来浑无计！