《酒赋》并序
舜治天下，仓廪山堆，杜康巡视，库漏渗水，奉大帝以品尝，受神灵之启慧。熟透果实，别有滋味，帝女嗅之，颇感欣慰，使仪狄以酿造，成大禹之禁溃。然则蔓延频传，播散如飞，遂夫广用于九州之中，遍布于四海之内。盖因酒之功劳，活络血流，消除疲劳，祛愁解忧，弥福人间也。
尝闻清者为酒，浊者乃茶，清浊之间，岂无奇葩？说清者白酒之酿，言浊者米酒之浆，况乎今日所啜，酒之品泛泛多矣。尔其白酒清醇，诚发酵之成就；色酒别异，实酿造之蒸馏。诸如茅台、五粮，凭曲酵之变化，借腐烂而酬缪；又如黄酒、米酒，酵之于造之先，成之于辅之后。而今蒸馏之酒精，水为其主，勾兑以佐料，添廉价之种类。世间之酒者，莫过于斯也！
夫沛公斩蛇显神威，当属正醉酒，龙泉高举，铸大汉鼎盛之鎏；翼德吓退神武兵，全靠一声吼，虬髯火目，乃把盏举觞之后；青莲邀月纵豪情，金樽牵月走，狂放不羁，岂知英名万古留？东坡受难游赤壁，清风做美酒，雄姿英发，吟哦两赋后人羞。宣王褒姒置几案，烽火戏诸侯，江山败亡去，葬身腑山成荒丘；炀帝凿河赏琼花，噬婴麻叔谋，发兵征高丽，枉得运水空自流。
酒之友者，色、财、气；酒之敌者，懦、昏、急。色与酒相伴而生，财与酒相谈而立，气与酒相舞而起。懦者饮则肝火旺，昏者饮则混沌迷，急者饮则生命弃。朱门酒香，粘连酒色财气；蓬庐酒清，拥抱和睦自励。为官者酒财通达，为庶者祈愿发迹；为吏者色胆包天，为民者发奋努力。
酒之言终其身而无尽，而无语可言者，盖夫不便启齿之因也！史之鉴，历代朝廷覆亡，皆“酒”酿无成，而至于腐败泛滥之所至矣！
山东布衣金学孟于丁亥腊月十一
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Post By：2008/1/18 15:34:51 [只看该作者]
