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标题：健康膳食十则

1楼

任盈盈 发表于：2005/9/19 20:09:27

营养是不是越多越好呢？据营养学家研究认为，营养素少了不行；多了则有“毒”。　据调查，目前现代都市人营养存在着两多(即热量多、盐多)、三少(钙少、铁少、饭越吃越少)的严重问题，这是现代都市人的健康一大障碍。据调查，有不少人，早晨一上班就提不起精神来，疲乏，注意力不能集中，动不动就心跳、气急，且容易伤风感冒。反复检查就是查不出个所以然，服药无效。其实这是营养不良、热量不足的典型亚健康表现。只有从营养入手，才能解决问题。还有一种人，今天吃东家，明天吃西家，热量太多，以致肥胖、高血脂、高血压、高血糖、冠心病……如不从营养开刀，再好的医生、再好的药，也无济于事。　那么怎样才能符合人体的营养需要呢？营养学家认为，人是杂食动物，只有全面均衡适量营养，才能符合人体的生理需要。所谓全面均衡适量，全面，就是样样都吃，做到一日三餐饮食中各种营养素都有；均衡，就是要求各种营养素要保持一定比例，不能有的多，有的少；适量，就是要求各种营养素的数量，既不要欠缺，又不要过量。这三条原则说起来容易，做起来却不那么简单。作者根据现代营养学理论和中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，结合日常生活，编写了一般居民的“健康膳食十则”，可供读者参考。健康膳食十则 1.每人每天一瓶奶。 2.每人每天一只蛋。 3.每周餐桌上至少有一顿海鱼。 4.增加豆与豆制品摄入量。 5.鸡肉、鸭肉代替猪肉。 6.每人每天最好吃500克蔬菜。 7.菌菇类食品要纳入膳食结构。 8.淡些，淡些，再淡些。 9.控制高糖、高脂饮食。 10.饭要吃饱。

2楼

桃花主人 发表于：2005/9/19 21:05:36

喜欢吃啥就吃啥，没那么多讲究，厚厚

3楼

然者发表于：2005/9/20 10:18:49

外加几罐水。。。。

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